毎年たいへん人気があり、今年も大勢の参加がありました。
講師の水上篤さんから、キノコ栽培の歴史、キノコの栽培方法、きのこの生産状況などのお話を聞いた後、サービスセンター横の作業会場に移動。
まず、シイタケの植菌　‥　原木にドリルで穴をあけ駒菌を打ち込ます。
続いて、ヒラタケの植菌　‥　ぬかでこねた菌を二つに切った原木の切り口に塗り合わせてガムテープで止めます。
最後にもう一度水上先生に育て方を教えていただき、収穫を楽しみに植菌した原木を持ち帰りました。　
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